Restaurant Bettina von Arnim in Weimar

Sehr gut

Wir wurden sehr freundlich bedient und haben wirklich gut gegessen. Dennoch ist das Preis-Leistungsverhältnis nicht ganz stimmig. Die Gerichte sind geschmacklich wirklich innovativ, mit guten Zutaten zubereitet und sehr schön präsentiert. Mein Vorspeisensalat hatte jedoch keinerlei ausgefallene Komponenten: Blattsalate, diverse frische Kräuter, herkömmliche Cherrytomaten und winzige Stückchen Möhren und Radieschen. Einige bereits gelbe Blätter musste ich liegenlassen. An unseren Hauptspeisen gibt es nichts zu meckern, tolle Fleisch- und Fischqualität, super geniales Gemüse und intensive Soßen. Einzig der Punkt, dass uns ungefragt die größeren und deutlich teureren Portionen gebracht wurden würde ich anmarkern. Hier empfand ich zumindest bei meinem Steinbutt Hauptgericht 29€ einfach wirklich ziemlich fett. Etwas enttäuschend empfand ich auch meinen Nachtisch. Ich hatte mir einen Eisbecher ausgesucht, der mit 5€ vergleichsweise günstig war aber dafür wirklich auch mickrig. Eine winzige Kugel Mövenpickeis, welches bereits Frost angesetzt also entsprechend lange gelagert hatte mit 4 Himbeeren und 6 Blaubeeren und einem mini Kleks Sahne konnte ich nicht so richtig ernst nehmen. Ich war aber froh nicht das 10€ Dessert aus der Menü-Karte genommen zu haben denn bei unseren Tischnachbarn sah ich, dass es genauso winzig daherkam da hätte ich mich glaube ich geärgert. Trotzdem gebe ich 4 Sterne weil wir einen sehr schönen Abend in gemütlichem Ambiente hatten und sehr sehr freundlich bedient wurden. Da wir relativ oft gehobene Küche genießen dürfen kennen wir aber eben auch noch fairere P-L-Verhältnisse.

Es ist gut, hab mir aber aber mehr erwartet